Lo Chef prepara le zuppe in base agli ingredienti che ha a disposizione durante la settimana. Dai legumi alle vellutate, un pasto caldo scalda lo stomaco e il cuore.
Sfoglia di piada
Il ripieno della sfoglia artigianale consiste in ingredienti di alta qualità prodotti a chilometro zero, anche vegan.
L’impasto è con farina non raffinata o con farina integrale.
Pane speciale
Lo chef ama cambiare spesso il ripieno del pane speciale, soprattutto sceglie ricette rivisitate delle sue origini.