LE NOSTRE SPECIALITA'

Zuppe

Lo Chef prepara le zuppe in base agli ingredienti che ha a disposizione durante la settimana. Dai legumi alle vellutate, un pasto caldo scalda lo stomaco e il cuore.

Sfoglia di piada

Il ripieno della sfoglia artigianale consiste in ingredienti di alta qualità prodotti a chilometro zero, anche vegan.

L’impasto è con farina non raffinata o con farina integrale.

Pane speciale

Lo chef ama cambiare spesso il ripieno del pane speciale, soprattutto sceglie ricette rivisitate delle sue origini. 

Questo è il ripieno di saltimbocca alla romana.

PROPOSTE DELLO CHEF

Apericena

Carciofo alla Giudia

Menu Brunch

tiramisù dello chef

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